چیکن مریلند
۲ هفته پیش
همه چی درست میشه
شاید امروز نه، ولی در نهایت میشه
تا دندون دارید بخندید
تا چشم دارید ببینید
تا گوش دارید گوش کنید
تا سالمید زندگی کنید
چیکن مریلند یا مرغ عسلی
مواد لازم
مرغ خرد شده: ۶ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
پوره سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یا قرمز: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: به میزان لازم
آب: یک دوم لیوان
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این مرغ عسلی خوشمزه ابتدا مقداری روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس هر دو طرف ساق‌های مرغ را داخل روغن سرخ کنید. مرغ‌های سرخ شده را از ماهی تابه خارج کنید. پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان روغن که مرغ را سرخ کرده‌اید، بریزید. وقتی پیاز نرم شد، درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا پیاز به صورت کاراملی سرخ شود. وقتی پیاز کاراملی شد، پوره سیر یا سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید، سپس رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و ۱ دقیقه رب را تفت بدهید. حالا نمک، سس سویا، فلفل و عسل را به ترکیب پیاز داغ و رب اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در مرحله بعد مرغ‌های سرخ شده را داخل سس بچینید و آب را اضافه کنید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید و ۴۰ دقیقه زمان بدهید تا مرغ حسابی داخل سس بپزد و جا بیفتد. هرازگاهی درب ماهی تابه را بردارید و مرغ‌ها را زیر و رو کنید. در این مرحله مرغ عسلی خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان.
#سرآشپزپاپیون
#cook_mag
شاید امروز نه، ولی در نهایت میشه
تا دندون دارید بخندید
تا چشم دارید ببینید
تا گوش دارید گوش کنید
تا سالمید زندگی کنید
چیکن مریلند یا مرغ عسلی
مواد لازم
مرغ خرد شده: ۶ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
پوره سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یا قرمز: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: به میزان لازم
آب: یک دوم لیوان
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این مرغ عسلی خوشمزه ابتدا مقداری روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس هر دو طرف ساق‌های مرغ را داخل روغن سرخ کنید. مرغ‌های سرخ شده را از ماهی تابه خارج کنید. پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان روغن که مرغ را سرخ کرده‌اید، بریزید. وقتی پیاز نرم شد، درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا پیاز به صورت کاراملی سرخ شود. وقتی پیاز کاراملی شد، پوره سیر یا سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید، سپس رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و ۱ دقیقه رب را تفت بدهید. حالا نمک، سس سویا، فلفل و عسل را به ترکیب پیاز داغ و رب اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در مرحله بعد مرغ‌های سرخ شده را داخل سس بچینید و آب را اضافه کنید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید و ۴۰ دقیقه زمان بدهید تا مرغ حسابی داخل سس بپزد و جا بیفتد. هرازگاهی درب ماهی تابه را بردارید و مرغ‌ها را زیر و رو کنید. در این مرحله مرغ عسلی خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان.
#سرآشپزپاپیون
#cook_mag
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیپس سیب زمینی
چیکن پای
چیکن استراگانف
کوکی دانه چیا و آردکامل گندم
شیک پسته و زعفران
بامیه بدون تخم مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
